别问我为什么不吃肉，看完这部纪录片，谁还能吃下去！

为何刚孵出来的小鸡，连一眼阳光还没看到就要被绞死？为何刚生下来的小牛，连一口母乳都尝不到就要被制成牛仔肉？早在生命诞生之日起，弱肉强食、适者生存，就成为世界的统治之道。而如今站在食物链顶端的，是人类。
纪录片《统治》向我们揭露了工业化养殖的恶行，食品公司为了谋求利润，改造动物的基因，以至于一只肉鸡35天就可以出笼。不仅如此，他们还向动物们喂食大量转基因饲料、激素、抗生素等等，压缩其生存空间，让屠宰成为后者唯一的解脱之法，而至于生态环境、动物权利、人类健康则不在其考虑范围之内。


你爱吃肉吗？估计很多人的答案都是Yes！肥胖？三高？什么都阻止不了人类对吃肉的向往。然而就在我们愉快吃肉的时候一个“很不友好”的纪录片出炉了。
爱默生曾说过这样一句话：“我们优雅地享用我们的正餐，血腥的屠宰场被精心地隐藏起来。”这句话也来自于18年的超高分纪录片《统治》（Dominion）。以下内容可能引起生理不适，请酌情观看《统治》开场是一阵令人毛骨悚然的惨叫声没有画面，只有一行字：“从森林到田野再到巢穴，这些在我们看来灵魂匮乏的野兽所发出的哭喊，恰恰见证了人类灵魂的匮乏。”

这部纪录片背后是数百小时的影像资料和秘密拍摄、来自动物制品行业的恐吓和威胁，还有制作人员的个人牺牲。克服了种种困难，Chris Delforce和团队成员已经将这部纪录片传播到世界各地。

先问一个问题

你知道超市里码好的肉是怎么来的吗？

货架上，鸡肉、牛肉、猪肉已经被处理好

他们被切成方便食用的形状

腌制妥当，待人挑选

1

鸡肉从哪来？

人类需要培育出生蛋和肉效率最高的鸡种，也就是蛋鸡和肉鸡。看一下人们每天吃的鸡蛋是怎么产出来的。小鸡孵化后，首先要挑选性别。蛋鸡场需要的，当然是母鸡。

而那些生错了性别的小鸡，生命的第一天，就是从孵化室走向绞肉机因为雄鸡既不会生蛋，而且品种和用于养殖的肉鸡完全不同。

羸弱的母鸡也同样被消灭。幸存下来的，只有经过挑选的健康母鸡，它们会被送去去喙，防止互相攻击。

四个月后，等待它们的就是日复一日年复一年的下蛋任务，每年大概要产蛋330枚。每个鸡棚里，一望无际大约养着10万只母鸡，每只鸡的生存空间，小于一张A4纸。

由于地方狭小，天性无处施展，不能刨土、不能觅食、不能交配，压抑着的冲动让母鸡患上神经系统疾病。它们只能不停扑腾翅膀，踩在别的鸡身上，在恶劣的环境中，它们羽毛严重脱落。巨大的笼子里，粪便和尸体堆积如山。

而在更大的棚内，母鸡身体被掏空，不再适合生蛋后，就会被送到屠宰场。

只需要35天，一只肉鸡就可以出笼。

分别是一周、两周、三周、四周，公鸡和母鸡都会用于肉鸡养殖，但那些弱小的，预计无法长到标准体重的小鸡，同样会被提前消灭。

活下来的鸡也并不好受，它们最大的痛苦，来自于无法承受的“生命之重”。

由于基因改造、人造光刺激，大量饲料投喂，肉鸡长得过快，以至于双腿无法承受住自身的体重。

解脱的终点，是一条成熟的流水线，鸡被倒挂在移动生产线上，来到带电的水池。

在这里它们会被电晕，然后在无意识情况下被割喉，但如果侥幸避过了电击点，就会意识清醒地遭受割喉，最后仅剩的一点意识，便是在滚烫的热水中烫死。

2

牛肉从哪来？

生而为牛，抱歉，命运就由不得它们了，除了被吃之外，还有一个很重要的使命，产奶！

牛奶看上去并不血腥，但同样滴滴皆痛苦，奶牛只有在哺乳期才会产奶，所以想要不停地产奶，就需要牛不停地生产。

不过，跟公牛自然交配，并不符合工业化情况下快速准确受孕的准则。母牛的每次强制受孕，都疼痛异常。工人把它们锁定在铁笼里，再把手臂粗鲁地伸进它们的直肠，找准子宫口之后，射入公牛的精液。这样痛苦的受孕过程，母牛每年都要经历。

但更痛苦的是生育之后，因为小牛一生下来，如果是公牛，不能产奶，就会被工人带走。

天性护犊的母牛看到孩子被抢走后，只能跟在绝尘而去的车后面悲鸣、流泪，直到车越开越远母子分离。小公牛是没有资格喝奶的，因为母亲的奶，只能留给人类。

离开母亲的小公牛，将会被制成牛仔肉。

而母牛由于被挤出，10倍于正常情况的产奶量，通常只能活4到8年，（自然条件下可以活20年）。

如果生了病或产奶量下降，就会被送到屠宰场。

成年的牛体型过于庞大，电击已经无法让它们彻底失去行动能力了，就只能用螺栓枪、来福枪打中脑袋。在意识微弱的情况下，睁着眼被大刀捅进喉管，开肠破肚，再倒挂着，直至放干血彻底死亡为止。

然而，屠宰场并不是它们短暂一生中最大的痛苦。因为，它们曾活着的每一天都是灾难。

在欧美发达国家，牲畜屠宰很讲究“人道主义”。他们发明了大量动物安乐死的方法：气枪、螺栓枪、电击、毒气......办法应有尽有，但失败率却很高，很多猪在意识尚存的时候，就被割喉放血。

后面还在排队的猪目睹了同伴被屠杀的整个过程，或是闻到地板上的血腥味，都会吓得往后缩。

谁说它们没有感情，当嗅到死亡的味道时，这些人类眼里的牲畜也会惊慌、恐惧。

死亡只是它们第一步，去毛、除皮、进入肉质加工厂。

每个部位明码标价，干干净净地摆在超市的货架上，等待人们的挑选购买。当你买走了它，这只猪的使命便彻底完成。

鸡、牛、猪只是整个行业的缩影，拥有同样命运的还有鱼、羊、马、兔子等等家禽，甚至狐狸、骆驼、貂，但凡它们身上有利可图，就会被人类盯上，然后再也摆脱不掉被奴役、折磨的悲惨命运。

早在生命诞生之日起，弱肉强食、适者生存，就成为世界的统治之道。而站在食物链顶端的，是人类。

《统治》带上观众走了一程无法忍受的地狱之旅，但这也是当下地球每一天发生的真实的故事。很难想象，每天被端上我们餐桌的肉食，生前竟然遭遇此般折磨！

那被端上餐桌的一道道肉食，尽管它们的过往离我们很遥远，却无法否认曾经的它们也是一个个鲜活的生命，有感情、会痛苦。

可能有人会质疑，会不屑一顾，毕竟人类文明再进步，也改变不了他们被吃掉的命运。但我们有能力、有义务去提高、完善他们的生活水平和环境。

因为世界上不存在绝对人道的方式，去杀死任何一个渴望活着的生命。

 一只被绑架到南半球的北极熊

纪录片的下面，有一句影评这样写道：

“我钦佩素食者们，

在佩服之余，

希望大家能接受大自然的赠予，

思考并顺应自然。

我可能不会成为一个素食者，

但我可能会尽力站在素食者的角度思考，

尽最大努力爱护动物。”

希望万物都能被温柔对待，

享受一次真正的生命。 

-END-

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